Bin ich hier richtig?
Wenn Sie sich das fragen, stehen
Sie vor der richtigen Adresse, denn
ähnlich einer Speakeasy-Bar ist der
hohe Anspruch von Yvonne
Spechts Restaurant von
außen kaum sichtbar.

Beste Produktqualität und Liebe
zum Detail kennzeichnen den
Charakter von Dirk Brendels Küche.
Er ist immer dann am besten,
wenn er – wie bei der sommerlichen
Pfifferlingsbowl mit Pecorino und
etwas Miso oder an der
Kalbszungen-Paté – nah am Produkt
arbeitet. Die Leidenschaft für gutes
Handwerk zeigt sich in jedem Gang.

Sorgfältig kuratierte und umfangreiche
Karte, die insbesondere für Weißwein
aus Deutschland gut aufgestellt ist.

Der sehr persönliche
und freundliche Service von Yvonne
Specht unterstützt die familiäre Stimmung
an diesem unscheinbaren Ort.

Hier muss man nicht zwischen Gourmet-
und Wohlfühlküche unterscheiden,
Dirk Brendel gelingt beides.

Ein besonderes Erlebnis:
unverkrampft locker und
lecker mit Anspruch.

Die 500 besten Restaurants in Deutschland

– Beispielmenue –

Gauesbrot aus Hamburg,
Meersalz-Zitronen-Rosmarin-Butter,
Serrano Schinken, Fenchelsalami

***

Topinky, Entenleber,
Knoblauch, Maldon Salz

***

Cornetto, Kohlrabi, Mohn,
Nori Flocken, Erdnüsse, Ingwer,
Sichuan Pfeffer

***

Hausgemachtes Kimchi,
Kapuzinerblüte

***

Buschbohnensalat, Ziegenfrischkäse,
Kirschen, Pangrattato,
marinierte Mandeln,
gebackene Sardine, Parmesan, Ei

***

Carpaccio von der Gurkenmelone,
Sonnenblumenkerne, Langustinostatar,
Koriandersaat, Orangenöl

***

Karamellisierte Ochsenherztomate,
schwarzes Salz von Hawaii,
gepickelte Zwiebeln,
Bonito del Norte, Mayonnaise

***

Gefüllte Gnocchi, Pfifferlinge,
Guancale, Pecorino

***

Meerbarsch vom Grill, Scampi,
Perlgraupen, Kaffirlimette, Salicones,
Kopfsalat, Shiso Kresse

***

Kalbsfilet, Anchoviscreme,
flambierte Kombu Algen, Gartenerbsen,
Brombeere, frittierte Scharlotte

***

Käseauswahl vom Brett

oder

Gegrillte Aprikosen, Chartreuse,
Creme de Normandie, Lavendeleis

- Änderungen sind vorbehalten -

Unsere Öffnungszeiten:

Freitag: 18–23 Uhr
Samstag: 18–23 Uhr
Sonntag: Ab 15 Uhr
Montag: 18–23 Uhr

- Nur gegen Reservierungen -

Wir wollen Sie so individuell wie möglich
verwöhnen. Nennen Sie uns deshalb bitte mit
der Reservierung Ihre Vorlieben wie zum
Beispiel vegetarisches Essen. Aber auch
eventuelle Unverträglichkeiten wie Allergien
oder Zutaten (Gewürze), die Sie überhaupt
nicht mögen.
Zu guter Letzt noch:
Zahlen Sie bitte nur mit Karte.

Weinkarte ansehen

Frau Specht – Essen ist fertig.
Hohe Straße 19 – 47051 Duisburg
Mobil: 0172 7935547
info@frauspecht-weinbar.de

Commerzbank Duisburg
IBAN: DE39 3504 0038 0463 4747 00

Folgen Sie uns auf
 I N S T A G R A M
Impressum / Datenschutzerklärung